Categoría: Verde

La tienda de fitopreparados de la Comarca Andina

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Tienda Herbal es un espacio de comercialización auto gestionado por 13 productores y productoras de toda la Comarca Andina del Paralelo 42 (desde Epuyén a El Manso), que integran el grupo del programa Cambio Rural “Fitopreparados y hierbas de la Comarca Andina” del Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación. El equipo, constituido a principios de 2020, ya tiene un espacio en pleno centro de El Bolsón en el que pueden adquirirse los productos locales. LaSirena dialogó con los integrantes de este espacio que funciona lunes, miércoles, viernes y sábados de 10 a 14 hs en la Feria Franca.

Un proyecto que no se marchita

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Las problemáticas ambientales que atravesamos tanto a nivel global, como nacional y local han movilizado diferentes acciones en organizaciones ambientalistas que, desde diferentes ámbitos, buscan transformar y generar conciencia sobre el impacto que el mal desarrollo de la actividad humana ha generado en los diversos ecosistemas. Si bien la magnitud y variedad de esas problemáticas […]

El Paraíso loteado

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“Loteos como Laderas, las mineras o Lewis tienen un nombre y una visibilidad. Pero el tema inmobiliario es más complejo y está en todos lados. Mientras marchamos en El Bolsón contra Laderas a nuestras espaldas hay muchos grupos que hacen loteos que podrían triplicar en superficies a ese negocio inmobiliario”, Adrián Monteleone autor del recientemente lanzado “Acceder al Paraíso”.

El salto de los hongos

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En el Paraje Entre Ríos, crece el proyecto de un laboratorio que busca ajustar los estudios de hongos comestibles a una posible escala de producción. El Dr. Ciencias Biológicas ybecario de postdoctorado de la Secretaria de ciencia de Chubut/CONICET en CIEFAP, Maximiliano Rugolo, lleva mas de diez años estudiando hongos comestibles que cultiva en residuos y ahora se propone realizar un salto de escala en su investigación. LaSirena visitó el laboratorio en el que (por el momento) se estudian algunos hongos comestibles cultivados con residuos regionales como sustrato.